PŘÍPRAVA

V překladu znamená název macchiato skvrnitý, nebo flekatý.

Tento popis velmi sedí na vzhled tohoto nápoje, caffé macchiato je totiž espresso s trochou mléčné pěny. I na této kávě může barista malovat různé krásné obrázky, ať už technikou latte art, nebo dokreslováním.

Caffé macchiato připravíme z espressa v klasickém espressovém šálku, do nehož přidáme trochu mléčné pěny.

Pro tento nápoj je lepší použít ke šlehání menší konvičku (např. o objemu 0,25l), aby vám nezbylo moc mléka. Pro Caffé macchiato můžete používat i název espresso macchiato.